園藝輔療有成 愛愛院馨香庭園落成

台北市私立愛愛院打造多功能的健康療癒庭園，佔地四百多坪的「馨香庭園」，種植有近六十種的香草、藥草及花草植物等，讓長者透過賞花、種花、聞花香及品嚐花草茶等輔療活動，重新找回生活熱情。

愛愛院「馨香庭園」昨天落成，寬廣的庭園增加了更多綠色植物，不同功能的植物區，包括藥草、草花、香草及鄉土植物區，新整建完成的無障礙庭院空間，花台低於六十公分，讓坐在輪椅上的長者也能輕鬆彎腰或移動至花台上親近花草；另有提供給長者自行栽種的盆栽展示區、園藝資材工具室及健康步道等。

「老人家現在更愛出來曬太陽了！」物理治療師熊嘉玲說，「馨香庭園」搭配園藝輔療課程，不只是帶者長者「拈花惹草」，引導老人家欣賞庭園四季花草顏色的變化，用手體會葉子的觸感、甚至嚐嚐植物葉子的甜度，搭配各式香草植物沖泡的花草茶等，帶來視覺、嗅覺、味覺等的刺激；園區多種香草植物散發出不同的清香，也具有緩和情緒的功能。

社工師徐段琴說，院內長者生活圈小，經常內心憂鬱，透過園藝輔療，帶長者親近植物，「看著這座大花園，心情也自然打開。」當他們看著種子發芽、含苞待放的過程，也開始對人生有了期待。

她也說，對於身體半癱或手部功能不佳的長者，院內也準備有特殊的園藝輔具，讓長者可以藉著植栽達到復健或職能治療的效果。

曾有失智症長者平均每隔十幾分鐘就想跑廁所，經常忘記自己上過廁所了沒，透過園藝輔療轉移注意力，也改善經常性如廁的習慣。

常見園藝輔療性香草植物

• 甜薰衣草：
  原產於地中海，生性強健、生長快速，冬春季節開花，具芳香、耐熱和耐濕特性，其花、葉可提煉精油，兼具觀賞和食用的功能。
• 百里香：
  常綠灌木，夏季開花、味道辛香，是烹飪的常用香料，另可防霉、防腐，並可提煉百里香精油。
• 鳳梨鼠尾草：
  原產於墨西哥，花期從秋天到隔年春天，花朵呈鮮紅色，形狀修長，極具觀賞價值，葉片會散發出淡淡鳳梨香。
• 荷蘭芹：
  原產於地中海沿岸，葉色鮮綠，具清爽的香味，對土壤和氣候的適應性高，栽培容易，常用於料理中作為提味增色的食材。

資料來源：台北愛愛院社工室，記者邱紹雯整理


自由時報 2011/12/14 邱紹雯